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生地蒸鸭的做法怎么做生地蒸鸭如何做生地蒸

2019-03-13 14:14:48 | 来源: 饮品

生地蒸鸭的做法_怎么做生地蒸鸭_如何做生地蒸鸭

生地蒸鸭的做法简单是药膳偏方的常见菜,不一定要看生地蒸鸭视频才能学会,但怎么做生地蒸鸭最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道生地蒸鸭吧。  菜系及功效:药膳偏方   生地蒸鸭的制作材料:  主料:肥嫩光鸭1 只,生地50 克,细盐5 克,酱油10 克,柱候酱100 克,味精5 克,白糖15 克,黄酒25 克,葱3 克,姜3 克,胡椒粉1 克,蒜头未5克,香油3 克,花生油1000 克(实耗50 克)。  生地蒸鸭的特色:  特点:味浓酥烂。  功效:凉血止痛。  教您生地蒸鸭怎么做,如何做生地蒸鸭才好吃  1.将光鸭去净毛桩、绒毛,剖腹挖去年脏,洗净,斩去脚爪、翼尖,鸭  皮抹上酱油,下热锅炸至金黄色后捞出,盛盆待用;生地洗净切片待用。  2.柱候酱内加酱油、细盐、白糖、味精、黄酒、胡椒粉、蒜头未、香油  调匀,涂在鸭子腹壁内外,再将生地片填人鸭腹内。  3.葱、姜下锅用油偏香后,塞进鸭腹内,上笼用旺火蒸至鸭酥时取出,  除去生地片、葱、姜,将鸭斩成块装盆,浇上原汁即成。

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