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农村大集特色小吃3元吃饱5块钱喝顿酒好好引

2019-02-09 19:32:31 | 来源: 菜谱

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赶集对咱乡下人来说不止是买点菜或者看看热闹啥的,更多时候是大集上的那些小吃拴住了人们的心。

这些小吃的做法在城里人来说不正宗,过程呢有一些不讲究还有一点不卫生,但有句话叫做高手在民间,同样的小吃在大集上你会吃出另一种味道。

熏豆腐,一种在咱邹城很有人气的小吃,豆腐用松柏枝熏制后再放入卤汁锅里咕嘟着,味道很是怀旧。赶集逛累了坐下来要上两块钱的熏豆腐,再要上一瓶啤酒或一瓶小二锅头,5元钱就能微醺。

洁白滑嫩的豆腐脑,浇上用黄豆熬煮的浇头咸鲜细滑,两元钱吃一碗。

朝天锅,这是在潍坊吃到的一种地方小吃。

朝天锅是在敞口的大锅里煮猪肠、猪骨、猪头肉,锅里热气腾腾,把猪下水肉切碎用三页饼卷了,喝着老汤吃,10元一份。

葱油饼,这位卖的是用发面做的葱油饼,上面撒有芝麻入口香软,花5元钱买一斤够一家吃的了。

5块钱两个的肉蛋汉堡,面糊是用牛奶调制,每只里面有一鸡蛋和一勺肉馅,好吃实惠,小孩子最喜欢了。

肉夹馍,把酱肉和卤鸡也要训练自己蛋切碎夹在烤好的馍里,5元一个。

猪骨汤捞面,

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煮好的手擀面用凉开水过一遍,然后浇进调好的味汁,撒一捏葱花,口感清爽顺滑。5元一碗,小贵。

3元一个的鸡蛋灌饼,有肉馅或素馅可选,口感稍微油腻一些,不过这东西吃了很抗饿。

小笼蒸包,十个一笼4元钱,有荤素两种馅可选。另有免费的小米粥,鸡蛋汤,和几种小咸菜。买一笼包子就吃很饱,饭量小的可是吃不了。

川味面4元一碗,这是邹城的地方小吃,碗底用猪骨汤、麻椒粉,葱花做底味,炒好的肉酱做浇头。吃的时候调进油泼辣椒,淋一点香醋。

牛肉咖喱面,大碗5元,小碗4元。汤水用牛骨和咖喱粉煮成,面是先蒸后煮再用熟花生油翻拌,面再放进漏勺下到牛骨汤锅里烫了,盛到牛骨汤碗里,撒一点葱花或蒜苗碎,盖上几片牛肉。

水煎包,猪肉大葱馅5角钱一个,韭菜粉条一块钱3个。这种小吃很普通,是人们喜欢的一种早点,在咱赶集这里买上2块钱的素馅包子,再来碗咸辣汤,3块钱就可以吃的很饱。

菜煎饼4元一个,小贵。这价格和城里的一样,但赶集的人图个稀罕买的人不少。

大集上的这些小吃,味道是入乡随俗,价格很贴地气。有您喜欢的吗?

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