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鸡蛋炒南瓜头的做法

2019-05-16 20:43:30 | 来源: 菜谱

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原料:南瓜头1斤、苏特滤油机对乳化润滑油的处理
鸡蛋两个。

调料:盐少量。

做法

1、将南瓜头的表皮上的筋去除,并折成小段。

2、 将鸡蛋打散在碗中,并搅拌均匀。

3、锅中放油,倒入鸡蛋炒散。

4、将南瓜头也倒入鸡蛋中,炒至变色,加入盐调味便可。

小贴士

1、南瓜头的前1步处理很重要,这需要1些时间,1般是30分钟。

2、将南瓜头表皮的筋去掉才不会老。

3、鸡蛋用农家长的鸡蛋就更棒了。

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