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胡萝卜腊味炒饭的做法

2019-05-16 23:23:55 | 来源: 菜谱

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香肠切碎,胡萝卜切粒备用;

葱分开切,翠绿切碎备用;

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蒜拍碎混合备用;

炒锅下油烧热,爆香蒜1葱白;

倒下胡萝卜翻炒至5成熟;

倒下香肠与米饭;

翻炒均匀;

下盐调味,炒香、炒熟;

倒下翠绿;

炒均,炒出香味便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这类胡萝卜素的分子结构相当于2个份子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可医治夜盲症; 维生素A是骨骼正常生长发育的必须物资,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对增进婴幼儿的生长发育具有重要意义;  胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的进程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞;

胡萝卜虽然营养丰富,但是单纯用胡萝卜素炒饭其实不好吃,放少量腊味1起炒境增加香味丰富口感。

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