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腌萝卜的做法怎么做腌萝卜如何做腌萝卜3

2019-03-13 12:34:20 | 来源: 凉菜

腌萝卜的做法_怎么做腌萝卜_如何做腌萝卜

怎么做腌萝卜好吃?学做腌萝卜需要哪些食材?家常美食义枫刀1老师为您提供腌萝卜的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的腌萝卜。  腌萝卜的功效与作用:   白萝卜:消食积、化痰、宽中  白糖:富含碳水化合物  醋:消食积、解毒、补血  腌萝卜的制作材料:  白萝卜   盐  白糖   辣椒丝   生抽   老抽  醋    腌萝卜的家常做法:  1.白萝卜清洗干净  2.切成片  3.放入容器中  4.撒上盐用手抓匀后腌制一个小时  5.把萝卜里渗出来的水倒掉  6.加入三勺左右的白糖,搅拌均匀  7.撒上点辣椒丝  8.生抽至少五勺,一勺老抽  9.加入三勺左右的醋,搅拌均匀  10.腌制两天就可以吃了,中途可以搅拌几次,让味道更均匀  家常美食小贴士:  1.萝卜切片后撒上盐的目的是把萝卜里的水腌制出来,这样可以去除萝卜的辛辣味,盐不必太多,但是在萝卜表面撒上盐后一定要搅拌均匀;  2.酱油的量不用过多,浸过萝卜的三分之一即可,老抽一小勺即可是为了颜色更深一点,不喜欢吃辣的辣椒丝可以不放;  3.在腌制的两天里可以翻动几次,这样上面的萝卜也可以更好的入味。

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