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脑黄金对宝宝发育有作用吗

2019-05-17 13:33:10 | 来源: 凉菜

目前,市面上都在宣扬脑黄金,很多奶粉中也都添加了脑黄金,请问,脑黄金是甚么?对孩子的发育有甚么作用?和宣扬的DHA是1回事吗?AA是甚么物资?对孩子的发育有作用吗?

答:医学上说的DHA就是俗称的“脑黄金”,学名是“2102碳6烯酸”。AA(ARA)学名叫“花生4烯酸”。

DHA是1种多元不饱和脂肪酸,被称为益脑脂肪酸之王,它在大脑细胞膜的脂肪构成中占有1/2比例。DHA集中散布在大脑结构最关键的部位——负责思惟的大脑皮质和眼球的视网膜上和供给神经细胞能源的线粒体上。

AA(ARA)也是1种多元不饱和脂肪酸,是人体中含量最高、散布最广的1种多元不饱和脂肪酸。主要散布在人体的脂肪、磷脂、血液、大脑和神经组织,特别是神经末梢中。是孩子体魄生长发育的必须的营养素。

DHA和AA的前体就是人体不能自己制造、必须从食品中获得的必须脂肪酸——亚麻酸和亚油酸。

胎儿从3个月开始神经细胞迅速增长,每分钟超过25万个,到1岁脑的重量已到达成人的1/2,0~3岁是孩子大脑发育最快的时期。神经细胞的传出神经必须要经过髓鞘化(就像电线外面包裹的绝缘层),才能使信息(神经冲动)传递的速度又快又准确。经过髓鞘化后神经传递速度能够提高100倍,使得孩子有更好的记忆力,他们有能力更好地计划和控制自己的意愿,有更好的解决问题的能力,加速大脑前额区域成熟,注意力更集中和思惟能力更敏捷,能够提高孩子的视敏度。美国科学家研究发现,在诞生后17周内使用DHA配方奶粉的孩子长到1岁时视觉敏锐度比使用普通奶粉的孩子多看1行。

髓鞘化在孩子3岁时应当到达70%~80%,8岁时到达90%。神经系统髓鞘化所需要的原料主要是DHA。

美国保健和营养权威简·卡珀在《大脑的营养》1书中指出:饮食公道的母乳中含有丰富的AA、DHA,可以满足孩子神经系统发育的需要。固然母亲的饮食也决定母乳中AA、DHA的含量,由于海鱼和鱼油产品中含有丰富的DHA,因此建议乳母多吃海鱼或鱼油产品,日本官方还劝导怀孕的妇女每天都要吃鱼,以此来保证足够的DHA供应,使胎儿大脑发育良好。

对不能母乳豢养而选用配方奶粉豢养的孩子,由于体内亚麻酸和亚油酸转化酶的不足,影响由亚麻酸、亚油酸转化为DHA、AA。因此英国营养基金会、世界卫生组织、联合国食粮与农业组织、脂肪和食油与人类营养委员会都提倡在婴儿配方奶粉中添加DHA和AA。《中华儿科杂志》2002年11期丁宗1等通过研究证明,添加了AA、DHA物资的配方奶粉的孩子头围、体重、身长等生长速率和母乳豢养的是1样的。

虽然鱼油中含有DHA,但是也含有210碳5烯酸(EPA),EPA也是1种多元不饱和脂肪酸,在调理血液因子和预防血汗管疾病方面有功效,但是它不能通过血脑屏障,因此对胎儿大脑组织的发育作用不大。有的科学家认为EPA有增进性早熟之嫌。因此建议孕妇和乳母可以选用鱼油产品,婴幼儿最好是选用以海藻为原料提取的DHA的配方奶粉,或选用鱼油中EPA含量低的产品。

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