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蒸猪尾巴的做法

2019-02-03 20:55:44 | 来源: 热菜

蒸猪尾巴的材料猪尾巴500g香油适量盐适量卤汁适量 蒸猪尾巴的做法图片步骤,怎么做蒸猪尾巴好吃? 猪尾巴数个,烫去细毛,清洗干净。放进烧开的卤汁里大火烧开,转中火卤入味,卤好的猪尾巴,切段,浇上原卤汁,撒点切碎的尖椒。淋上香油放进蒸锅里,再蒸十分钟即成。 温馨提示:

猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾巴的功效不可忽视,其具有美容、益骨髓等功效,是非常营养的食品,做法也相当简单,可搭配出各种美食。

卤好的猪尾巴可直接吃,不蒸也行,中午做的,晚上吃的时候冷了,冬天喜欢吃热菜所以就放进锅里再蒸十分钟蒸热再吃,更入味。

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