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肉酱米粉的做法

2019-04-07 13:02:18 | 来源: 热菜

怎样做肉酱米粉好吃?学做肉酱米粉需要哪些食材?家常美食网lynn挑战味蕾老师为您提供肉酱米粉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的肉酱米粉。

豆瓣酱,老干妈,榨菜,肉末,成就一道简单美味的风味小食。

肉酱米粉的主料:  肉糜(400G)  米粉(一包)    肉酱米粉的调料:  榨菜(一包)    做肉酱米粉所需厨具:  煮锅、炒锅

肉酱米粉的做法图解步骤

1.很简单的,家里必备的几样东西哦

2.倒少许油,先将老干妈和豆瓣酱倒入炒出香味,然后放入肉糜一起煸炒,至油的水都炒出来,然后少许水与肉平行,熬至水汽蒸发剩下油,倒入榨菜煸炒几下,1句口味加入少量盐

3.肉酱的成品

4.炒肉酱的时候,另起锅煮米粉,煮好后,放入凉水中,这样更加Q滑

5.汤,最好是骨汤,高汤之类的,惋惜没有,就简单的拿盐和酱油,调了些清汤,也还不错的

6.最后大功告成。能放些香菜更加提味,我家也没有,就加了些生菜

家常美食网小诀窍:  1.个人认为郫县豆瓣酱做出来的味道更好,但我家用完了这次买的是六月的,仿佛不是很让我满意

2.榨菜最后放,保持起脆感,吃起来有嚼头

3.肉酱可以多做点,还能夹馒头吃呢,也很美味哦

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