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孜然爆鸭胗的做法

2019-04-08 10:35:51 | 来源: 热菜

怎样做孜然爆鸭胗好吃?学做孜然爆鸭胗需要哪些食材?家常美食网为您提供孜然爆鸭胗的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然爆鸭胗!

孜然爆鸭胗的食材和调料:  鸭胗 青尖椒1/2个 红尖椒1/2个 葱1/2根 蒜2瓣 香菜2根 橄榄油2茶匙 海鲜酱油1勺 孜然粉1茶匙

孜然爆鸭胗的的家常做法,孜然爆鸭胗怎样做好吃  1、.鸭胗用清水洗净

2、.锅中烧水,水开后放入鸭胗

3、.焯烫两分钟,捞出鸭胗,再次过清水洗去浮沫

四、.洗净的鸭胗切片

五、.青、红尖椒、葱、姜切丝

六、.锅烧热,放少许橄榄油

七、.待油烧热,放入葱、姜丝爆香

8、.放入鸭胗

9、.翻炒均匀,放入青、红椒丝

10、.翻炒均匀,加入海鲜酱油

十一、.准备孜然粉

十二、.炒匀后关火,加入孜然粉,翻炒均匀便可

家常美食小贴士:  1.鸭胗最好在炒前焯烫,可以去除血水和腥味;

2.焯烫好的鸭胗再次过水,不但可以洗去浮沫,还可短时降温;

3.酱油含有盐分,盐的添加视自己口味而定。

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