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原创阿胶糖要对自己好一点哦在

2019-02-07 17:18:03 | 来源: 汤羹

【原创】“阿胶糖”要对自己好一点哦

冬至

按老人家的说法,这天开始要大补~直到来年开春

说道“进补”,无非是补虚益损。

不过也不能乱补哦~

因为即使是“虚”也会分分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种。

顺带一提,这贴膏药仅适合的血虚人群(阿胶嘛~)。

神马叫血虚?

拷贝下上来的资料,血虚的常见表征有:

面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、四肢冰冷、脉细无力等等等。

人人都知道阿胶素补血上品

但是吃起来做起来实在麻烦

宝在上搜了蛮多资料的

折中了下下,发现阿胶糖是个不错的好选择~

——食用方便嘛

一天一块,

原创阿胶糖要对自己好一点哦在

随时随地都能带在身边吃

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阿胶小贴士:

阿胶介个东西,只要存放得当,绝对是越陈越好(不存在保质期问题)。

因为新制的驴皮通常过热,容易上火。而随着存放的时间越长,它的热性也就慢慢消失,性状也更趋于温和。

最上等阿胶据说就是那种有些微风化裂开的╮(╯▽╰)╭

食用的时候

要用黄酒浸软,块比较大的可以先敲碎(不用太小太细)

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浸的时间大概为1~2周——不是浸软就好,是要浸到整个变成胶状物才形哦~

++++++++++++++++++++++++++++  准备材料:

主料:

阿胶两块(130g),

黄酒约180~200g(全部盖没阿胶的量)

冰糖80~120g

辅料:(总共约500,内容可以自行调整)

核桃150g

红枣120g

芝麻150g(炒熟)

桂圆50g

枸杞20g

具体做法:

1,阿胶浸黄酒,浸成胶状物(偶浸了10天)

2,隔水蒸化(冰糖应该一起蒸的……)

3,准备一口干净的小奶锅,将配料准备好混匀。

4,锅内倒入蒸化的阿胶液,再加入配料

5,小火一边搅拌一边熬煮约10分钟。

6,准备一个平低碗(或模子),铺入锡纸。或者保鲜膜

7,将熬好的阿胶倒入模子

8,用勺子压平压均匀

9,晾凉过夜

10,切块小结笔记:

1,大块冰糖要怎么处理弄碎?

微波炉“叮”30秒,拿出来,手轻轻一掰就会全碎了。

2,阿胶糖一定要等凉透变硬,并且不黏手了再切。

3,每天分量控制在5~10g左右,虽说叫“糖”但是这东西的力道还是非常大的……

套用群里的童鞋给的批注——这东西吃多了,估计鼻血回像激光一样喷射出来(笑~当然,这个稍稍夸张了点)

4,口味:

阿胶糖刚刚做完,口感是嫩嫩的那种,只有核桃要下去有点实在感。但做后放了三四天,阿胶的那种韧韧的感觉就会体现出来了任何人都有自己对人生的看法和体会。

味道嘛。。。阿胶那股子淡淡的驴皮味儿还是有一点,刚开始有点不习惯,但吃的多了感觉挺香的。

不过再好吃也不能多吃=。=

5,最重要一点:经期和感冒发热时,请勿食用。------------------------------

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