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南瓜芝士慕斯的做法

2019-05-16 21:18:51 | 来源: 汤羹

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南瓜芝士慕斯的材料:

蛋黄4个,泡打粉4克,南瓜泥100克,色拉油60克,低粉95克,牛奶25克,玉米淀粉10克,蛋白4个,糖80克

南瓜芝士慕斯的做法:

1.南瓜我是用蒸的,俺没有微波炉嘛,所以如传说般的,水份多了些,不过我觉得也还好,可以接受,蒸好后,先粗略的压成泥,然后再进搅拌机打得更细腻1些。

2.南瓜泥100g加25g牛奶和15g糖,稍微加热后搅拌均匀,让糖溶化。

3.在混合好的南瓜泥里加入色拉油,充分搅拌均匀,混合在1起。

4.蛋黄打散后,分次加入南瓜泥和色拉油的混合液,充分打匀,再筛入分类,拌匀,蛋黄糊就行了。

5.蛋白分次加入糖打发,取3分之1和蛋黄糊拌匀,再将剩下的全部拌匀不锈钢传递窗清洁及正确使用方法
,入模。

6.烤箱预热160度,35分钟左右。

家常菜做法大全温馨提示:

偷偷说,味道真的不错呢,淡淡的南瓜的香甜,配合着松软的南瓜戚风,以后可以做这个给俺也有糖尿病的老爹了。不过,俺偷吃的我公司差压式密度计在黄石应用现场反应非常好
是边角料哈!嘿嘿!

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