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止咳平喘蜜制金桔的做法

2019-04-17 18:21:42 | 来源: 主食

本食谱来自橙色欢果老师分享的止咳平喘:蜜制金桔的做法,所属分类:饮品、下午茶,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:切墩(低级)。

金桔,富含VC,止咳平喘,居然更有甚者传言可舒解郁闷之情,所以,有点小咳喘或是想平时多傍些VC在身的小伙伴可以常备着它,不光色彩美,口感也是极佳的,金桔更不会像柚子皮那样处理不当会略带些苦味,这个完全是清香甜美型。

做止咳平喘:蜜制金桔所需食材: 主料:金桔500g

辅料:白砂糖50g,冰糖130g,清水400ml,食用盐

止咳平喘:蜜制金桔的做法步骤:1. 金桔去柄冲洗沥干,用食用盐搓洗果皮表面,两用清水冲洗干净沥干水份。

2. 取一个金桔分两次对半切,成四块,其余的都这样处理,以后洒上白砂糖拌匀,盖保鲜膜,冰箱冷藏腌制一天。

3. 取出腌制好的金桔,加冰糖和清水。

4. 锅中煮开水,开盖中火熬制,果核浮起时,用漏勺舀出来。

5. 20分钟左右,水量少了,开小火慢慢熬煮。

6. 出胶质的状态,果肉已经变的透透的亮亮的,汁水也很粘,这样就可以啦。

7. 盛入碗中,色泽真是迷人。

8. 温热时,装到准备好的玻璃瓶中,密封盖好,放冰箱冷藏。

9. 冷藏后,拌着自制的酸奶,清香。

10. 冲水喝,给家人备上一杯。

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