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芝士火局蟹盖的做法

2019-05-16 21:25:00 | 来源: 主食

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芝士火局蟹盖的材料:法式面包,洋葱,黑胡椒,螃蟹,香菜

芝士火局蟹盖的做法:1.法式面包,洋葱切粒,下油把洋葱爆香,放法包,炒香,然后放半杯水把面包焖软,加1点盐和黑胡椒。(盐不要太多,由于面包和螃蟹都是咸的。)最后加入1点香菜。香菜的部份可以加入自己喜欢的任意品种。我是家里有啥就用啥,啥都没有就用干的。

2.准备蟹盖,生杀螃蟹很残酷,所以君子远疱厨。但局蟹盖不能用熟的螃蟹,不然没有汁水就不好吃了。做法以下,把螃蟹的后脐盖取下,从它肚脐的位置可以把螃蟹扮开。这个部份需力气较大,最好请男士帮忙。用剪子把蟹盖的边沿剪到如图,这样是为了更好的把面包酿入。清算螃蟹的胃袋,这个是在螃蟹的中心部份,嘴的下面。螃蟹所有的脏东西都在这个里面。把它拿掉后就很干净了,用水冲洗1下后,把水倒干净,酿入准备好的面包碎。把螃蟹用锡纸包好放入烤二千教授擦肩不谋面 金秀贤获警察保驾(图)
盘。

3.烤箱预热到350F,烤20分钟,取掉锡纸,表面洒上芝士碎,再烤5 分钟,让芝士融化就好。

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